Certificati


LA RINTRACCIABILITA’ DEL NOSTRO PRODOTTO

Il 14 dicembre 2020 il Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Grano Duro Appulo Lucano ha ottenuto il certificato per il “grano 100% Appulo Lucano” in quanto è conforme allo standard UNI EN ISO 22005:2008 che garantisce la rintracciabilità di filiera dalla fase di coltivazione del grano duro alla fase di produzione e commercializzazione del prodotto come tale e di semole, garantendo al cliente che la forniture di grano duro e i prodotti ottenuti dallo stesso siano il risultato delle coltivazioni del territorio della Regione Puglia e Basilicata.

Tutto questo è verificabile in quanto è possibile conoscere nello specifico i vari requisiti che le varie aziende agricole, i centri di stoccaggio, i molini e le aziende di confezionamento devono fornire per far parte del consorzio.

Il nostro obiettivo è quello di garantire un maggiore controllo del nostro prodotto assicurandoci della qualità e della genuinità dello stesso, valorizzando le nostre terre e le aziende locali nella più completa trasparenza.